Roadtrip Sardinien 🇮🇹: Sadali und Cagliari

Roadtrip Sardinien 🇮🇹: Sadali und Cagliari

[Musik] Hallo. Hallo. Guten Morgen. Guten Morgen. Wir waren jetzt für ähm vier Tage in Tortoli. Das ist an der ähm Bay Sea, ne? Genau. Genau. Das war der Strand, wo wir standen. Ja, das ist ein bisschen südlich von Arbeittags an der Ostküste. Ja, wunderschön. Da haben wir uns mal eine Auszeit genommen, weil die Temperaturen sind auf 36° hoch und da haben wir gedacht, nee, das ist nichts für Stadtbesichtigung. Ganz kurz, solltet ihr euch wundern, dass der Motor nicht läuft. Wir stehen gerade an der Baustellenampel, die ist rot und ich glaube, das dauert eine Weile, bis wir hier weiterkommen. Ja, genau. Genau. Nee, aber war echt schön. Ja, war sehr schön. Da gibt’s auch diese roten Porfürfelsen im Meer. Ja, die haben wir gesehen. Und Trboot sind wir gefahren. Ja, genau. Liegt direkt am Strand, also mit Strandzugang und Restaurant und Pizzeria. Also war wirklich ein schöner Platz gewesen, auch schön schattig. Ja. Und und jetzt sind wir auf dem Weg nach Sadali. Sadali. Genau. Genau. Nach Sadali. Ja, ist ein kleines Dorf und das soll ein Ja, da soll es sehr viel Wasser geben, da soll es ein Wasserfall geben, eine Grotte, in die auch das Wasser aus dem Bach oder dem Flüsschen fließt. Fließt. Ja, das wollen wir uns mal anschauen. Also, wir haben den Tipp bekommen auf dem letzten Stellplatz von ganz netten Paar aus oder einer ganz netten Familie aus Rosenheim. Mhm. Und äh ja, das wollen wir uns jetzt mal anschauen. Ja, da sind wir auf dem Weg. Wir fahren wieder so ein bisschen durchs Gebirge und ja, wobei ich denke mal Sardinien außerhalb von der Küstenzone ist fast alles Gebirge. Sehr schön, aber echt mit Haarnadelkurven und allem was dazu gehört. Also echt hochgebirgelt. Zeigen wir euch dann auch. Ja, genau. Ja. Okay, dann sehen wir uns wieder in Sadali, ne? In Saderli. Und wir warten jetzt. Oh, ist gut geworden. Wir fahren. Bis dann. Okay, bis dann. [Musik] [Applaus] [Musik] You are the one that I will call when I’m drun. You are the one that I just need to love. You sav me from the broken house that I buil. You took me in with arms and I still want you back back back back some love don’tur but got you some say that heart but they never known what to be 20 years kiss in the till we some say that don’tur I want you backuse I got you stuck in my memory. [Musik] Got my [Musik] Auftrag von der Stadt oder von der Gemeinde? Von der Gemeinde. Ist ja wunderschön. ist eine Restaurierung eine 12 Jahre. Ah, und braucht ein bisschen frisch frische Farbe. Ja, ist ja wunderschön. Say that hearts come first but theyve never known what like to be in love 20 years old the kiss the we some say that love don’tur but I want you back backuse I got you stuck in my [Musik] this is that you this is that you this is that you been for this is this is that you [Musik] one two 3 someur [Musik] [Musik] [Musik] Wir stehen jetzt hier in Saladis. auf dem Stellplatz. Schöne Umgebung. Sht gerade, es gibt Mülltrennung hier auf dem Platz, [Musik] Grillstelle, Waschbecken, schöne ähm Picknickbänke. So, es gibt Fer und Entsorgung, Strom auf jedem Platz und der Platz kostet inklusive Strom, Fer und Entsorgung. 10 €. [Musik] Sadali ist das Dorf des Wassers. im Herzen Sardiniens. Zwischen grünen Bergen und plätschernden Quellen liegt dieses uralte Bergdorf, eins von den Noragern bewohnt. Heute erwartet uns eine mystische Tropfsteinhöhle Wasserfälle mitten im Ort, der Weg des Heiligen Valentin und echtes sardisches Dorfleben. Ein Geheimtipp für alle, die Natur, Geschichte und Ruhe suchen. อ [Musik] [Applaus] [Musik] [Applaus] [Musik] [Applaus] [Musik] เฮ [Musik] [Musik] [Applaus] [Musik] [Musik] อ เฮ [Musik] เฮ [Musik] เฮ [Musik] K [Musik] Wir fahren weiter nach Kagliari im Süden Sardiniens. Die Fahrt geht über kurvenreiche Straßen durchs Gebirge. Landschaftlich ist die Strecke ein Traum und auch bei Motorradfahrern sehr beliebt. เฮ [Musik] เฮ [Musik] [Musik] Hallo. Hallo. Wir sind jetzt weitergefahren und sind in Kakliari. Das ist die Hauptstadt Sardiniens. Stehen hier auf einem Wohnmobilstellatz in der Stadt. Ist sehr zentral, nicht schön, am nicht schön, ne? Es ist ein riesiger Parkplatz. Soll angeblich 150 Platz für 150 Wohnmobile haben. Das glaube ich jetzt zwar nicht so ganz, denn hier ist auch noch eine Gärtnerei drauf auf dem Gelände. All ist egal. Ähm, wir haben jetzt äh zu der Zeit 32 € bezahlt ohne Strom pro Nacht und unsere Freunde äh haben mit Strom 42 € bezahlt. Hier gibt’s auch noch Dusche, Toilette. Die Dusche kostet 1 € für 3 Minuten. Ist sehr sauber, muss man sagen. Ja, sehr sauber. Ja, und aber wie kam schon gesagt hat, sehr zentral gelegen. Also in einer halben Stunde soll man zu Fuß in der Altstadt sein. Locker, ja, die aber auf einem Hügel liegt. Also ich denke, da muss man dann auch noch ziemlich hochlaufen. Ganz schön warm im Augenblick, ne? Ja, im Augenblick ist ziemlich warm, deswegen. Also, es kommt immer drauf an, was für ein Wetter ist. Ähm, aber wir machen uns heute mal auf den Weg und gucken mal. Es soll auch Flohmarkt heute sein, donnerstags und samstags. Nee, nicht Flohmarkt. Markt ist Markt am Hafen. Fl und da gehen wir jetzt mal zuerst hin und dann gehen wir langsam Richtung Altstadt. Was wir schon rausbekommen haben, ist hier gibt’s eine ganz große Markthalle. Sanetto. Soll absolut sehenswert sein, nur ist derzeit vorübergehend geschlossen, also wird saniert. Da gibt’s dann ein paar Container als Ausweichmarkt, aber ich glaube, das werden wir uns nicht anschauen, ne? Container bei der Hitze, ich weiß nicht. Ja, wenn wir dran vorbeikommen, gucken wir mal. Aber ansonsten laufen wir nicht extra hin. Wir machen uns erstmal auf in zum Markt und dann in die Altstadt. Ja, bis dann. Ciao. Wir sind jetzt auf dem Weg zum Markt, der ja heute ist in Kagliari. Genau. Sind an der Promenade unten am Hafen. Ja. Wenn ihr wenn man vom Stellplatz rechts rausgeht, ja, dann die nächste, also die Straße dann eigentlich immer lang. Irgendwann macht die dann so Kurven auch nach rechts. Da geht zwar nach links auch ein Weg ab, aber die Kurve nach rechts und dann kommt man automatisch hier unten an den Hafen. Wir schwenken gerade mal rum. Hinter uns ist der Yachthafen und da hinten, ich weiß nicht, ob man es sehen kann, da sind die Kreuzfahrtterminals. Da liegen zwei große Kreuzfahrtschiffe und der Markt ist hier hinten einmal kurz durch die Anlage durch. So, wir haben den Markt erreicht. Der ist genau unterhalb der Basilika mit einer wohl ganz bekannten heiligen Madonnenfigur. Jetzt werden wir uns noch anschauen und ähm ja, dann gehen wir jetzt über die Straße. Das ist hier nicht immer ganz so einfach, jedenfalls nicht ganz so locker wie in Spanien. Ähm, deswegen Gott sei Dank gibt’s hier überall die Schwelle, damit die Autos nicht so schnell fahren können, denn so direkt anhalten Sitz ja gerade ist nicht unbedingt der Lieblingssport der Saden. So, wir filmen mal so ein bisschen, ne, wie die Jungs da so einfach mal drüber bügeln wollen. Schon gesagt, das ist hier ein reiner Bauernmarkt. Also Gemüse, Fleisch, Fisch. Ich hab es eben auch gerade gesehen an dem Fischstand. Gehe ich nachher noch mal hin. Da gibt’s auch den Botaga. Das ist die Spezialität hier auf Sardinen. Eine der vielen Spezialitäten hier auf Sardinien. Das ist getrockneter luftgetrockneter Meerächenrogen. Das ist der Botaka. Das sind einmal die Stränge selber. Die kann man dann schneiden, dünn schneiden und zu allen möglichen essen. Und das gibt’s auch da hinten sind die Beutel schon fertig gerieben für die Pasta. So. Lässt auch schon die Zunge raushängen, ne? Geschafft. Das Santuario die Nostra Signora die Bonaria in Calgiari wurde im 14. Jahrhundert erbaut und ist bedeutender Wallfahrtsort und spirituelles Herz Sardiniens. In Zemtrung steht eine hölzerne Madonnstatue mit dem Jesuskind, der Legende nach 1370 wundersam aus dem Meer gerettet. Bis heute gilt sie als Schutzpatronin der Seefahrer. [Musik] In der Kapelle der Varieren Statue geht’s dann runter in die Basilika. [Musik] So, ich habe mich umgezogen und die Basilika haben wir jetzt besucht. Jetzt geht’s in die Altstadt. Auf unserem Weg in die Altstadt kommen wir an der Basilika Santonino vorbei. Eine frühchristliche Kirche aus dem fünften Jahrhundert. ist tatsächlich offen. Klauf. So und wir gehen jetzt hinter uns ist die Bastion Sir Remi. Da müssen wir jetzt raufseln die Stufen und da geht’s in die Altstadt. Genau, geht’s hoch in die Altstadt. Ja, deswegen haben wir uns noch mal kurz vorher gestärkt getrunken, denn wir sind jetzt schon von unten quasi vom Hafen bis hier hochgelaufen, ne? Das zieht sich auch ein bisschen. Wir machen uns jetzt weiteremerkt, ich weiß nicht, ob ihr es vorne seht, da wo der Mann runterkommt, dass der Zugang hier über die Bastion nie gespert ist. Fehose oder und wir versuchen uns jetzt mal hier in der Straße, ob wir da so quasi auf dem Umweg in die Altstadt kommen. Ja. เฮ [Musik] [Applaus] [Musik] [Applaus] [Musik] [Musik] [Musik] Yeah. [Musik] Mitten in der Altstadt liegt die Kathedrale Santa Maria. Ist eine barokee Kirche nach dem Vorbild der Kathedrale oder des Doms aus Pisa. [Musik] เฮ [Musik] Ich stehe jetzt hier in der Altstadt auf dem Platz der Paläste und rundum sind alte Adelspaläste. Da ist die Kathedrale. Direkt neben der Kathedrale ist der Palast des ehemaligen Erzbischofs oder des Erzbischofs auch heute noch. Das ist der Palast der Bezirksregierung und der ehemalige Königssitz. Schauen wir uns jetzt den Palazor an. Was? Schauen wir uns jetzt den Palazur an. Ja, genau. 19. Jahrhundert aus Marmor gebaut. [Musik] Der Teufelsattel in Kagliari verdankt seinen Namen eine Legende. Als der Teufel Sardinien erobern wollte, kämpften Engel gegen ihn. Beim Rückzug stürzte Luzifer vom Himmel. Sein Sattel fiel zu Boden und formte das markante Felsmassiv. Zufällig haben wir diese Insödigkeit hier gefunden. Das ist Kirche, ist gerade Gottesdienst drin, aber an der Seite ist die ist der Eingang zu der Krypta. [Musik] [Musik] Die Krypta Restituta ist eine faszinierende unterirdische Felsenkirche unterhalb der gleichnamigen Barockkirche im historischen Viertel Stampace. Ursprünglich eine punische Kalksteingrube später am Vorenlager ab dem 13. Jahrhundert ein christliches Heiligtum mit Freskoresten und dem Opferaltar der Märtürerin Restituta. Im Zweiten Weltkrieg war sie Zuflucht und ist heute historisches Symbol der Stadt. Im nächsten Teil. fahren wir in einer Ausgrabungsstätte und ähm ja besuchen einen Lost Place. Also bleibt dran, begleitet uns. 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Unser Roadtrip durch Sardiniengeht weiter: Von den Bergen Sadalis bis zum Küstenflair in Cagliari. Begleitet uns auf unserem Roadtrip durch das wunderschöne Sardinien! Wir starten im charmanten Bergdorf Sadali – bekannt für seine Wasserfälle und unberührte Natur 🌿 – und fahren weiter in die pulsierende Hauptstadt Cagliari, wo Geschichte, Kultur und das Meer aufeinandertreffen 🏛️🌅

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🍝 Spaghetti alla Bottarga
Zutaten (für 2 Personen): 200 g Spaghetti, 30–40 g Bottarga, 1–2 Knoblauchzehen, 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb), 50 ml Olivenöl, etwas Petersilie (optional), Salz, Pfeffer
1️⃣ Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2️⃣ Währenddessen Knoblauch in feine Scheiben schneiden, in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen und den Knoblauch sanft glasig dünsten, nicht bräunen!
3️⃣ Nudeln al dente abgießen und tropfnass in die Pfanne geben, dabei etwas Kochwasser aufheben.
4️⃣ Alles gut durchschwenken, etwas Kochwasser zugeben und Nudeln fertig garen. Vom Herd nehmen.
5️⃣ Jetzt erst Bottarga frisch drüberreiben oder hauchdünn hobeln, etwas Zitronenabrieb und bei Wunsch gehackte Petersilie dazugeben. Alles gut vermengen.
6️⃣ Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, sofort servieren – ohne Käse! (Käse und Bottarga vertragen sich meist nicht.)
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