CapAuvergne — Vichy (03)
Vichy est une ville située dans le centre de la France, dans le département de l’Allier, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Célèbre pour ses sources thermales, elle est surnommée la “Reine des villes d’eaux”. Depuis le XIXᵉ siècle, Vichy attire curistes et touristes pour les vertus bienfaisantes de ses eaux minérales. Son architecture élégante, mêlant style Belle Époque et art déco, témoigne de son passé prestigieux. La ville est également connue pour la Seconde Guerre mondiale, ayant été le siège du gouvernement du régime de Vichy entre 1940 et 1944. Aujourd’hui, elle mise sur le bien-être, le sport et la culture pour son développement. Le parc des Sources, l’Opéra de Vichy et les bords de l’Allier figurent parmi ses lieux emblématiques. En 2021, Vichy a été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des grandes villes d’eaux d’Europe.
La célèbre pastille de Vichy, fabriquée à partir des sels minéraux de ses sources, est devenue un symbole gourmand et emblématique de la ville.
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