Sarlat-la Canéda. Capital du périgord noir.

Sarlat, capitale du Périgord noir, est un haut lieu historique. Bien que souvent apparentée à la période médiévale, la cité historique présente un patrimoine à l’éventail riche et varié, reflet d’évènements marquants et d’une importante évolution.

Sarlat : une ville en « creux ».
Le nom « Sarlat » vient du latin serrum, « colline » et latum, « large ». Le noyau historique de Sarlat s’est construit dans une étroite cuvette modelée dans les sables et les calcaires du crétacé par le modeste ruisseau de la Cuze. Cette place particulière et cette forme en creux lui vaudra l’installation, au IXe siècle, d’une abbaye à l’origine du développement de la ville.