■ KBS 걸어서 세계속으로 PD들이 직접 만든 해외여행전문 유투브 채널 【Everywhere, K】
■ The Travels of Nearly Everywhere! 10,000 of HD world travel video clips with English subtitle! (Click on ‘subtitles/CC’ button)
■ ‘구독’ 버튼을 누르고 10,000여 개의 생생한 【HD】영상을 공유 해 보세요! (Click on ‘setting’-‘quality’- 【1080P HD】 ! / 더보기 SHOW MORE ↓↓↓)
● Subscribe to YOUTUBE –
● Follow me on TWITTER –
● Like us on FACEBOOK –
● KBS 걸어서세계속으로 홈페이지 –
[한국어 정보]
코르시카 토종식품을 파는 가게로 찾아갔다. 섬 각 지역에서 자체적으로 생산한 와인들, 지중해의 다채로운 빛깔이 그대로 담겨 있는 듯하다. 아담한 병에 담긴 유기농 잼이나 밤으로 만든 과자까지 모두 눈을 즐겁게 한다. 그런데 사람들이 이곳을 찾는 가장 큰 이유는 다른 데 있다고 한다. “여기 자주 오시는 이유는요?” “냄새 때문이죠.” “여긴 들어오면서 냄새를 맡아봐야 해요.” “여기 들어오면 먼저 냄새를 맡아본 다음에 주변을 살펴봐야죠.“ 독특한 냄새의 진원은 바로 주렁주렁 매달린 돼지고기. 소금에 절여 오랫동안 먹기 위한 보존방식이라고 한다. “소시지에 붙는 곰팡이 같은 것은 고기가 빨리 마르지 않게 하는 역할을 하죠. 이건 소시지예요. 이건 돼지 살코기인 미뇽이고요. 이건 코프(돼지 등심)이예요. 소시지, 미뇽, 그리고 코프 순서로 드시면 돼요.“ 돼지고기 요리는 1년 넘게 발효시킨 치즈와 무화과 잼을 곁들이면 더욱 맛있다고 한다. 조금 짭조름하지만 씹을수록 스며드는 깊은 맛이 있었다.
[English: Google Translator]
We went to a shop selling Corsican regional food. The island itself produced wines from each region, it seems to have colorful hues of the Mediterranean as it contained. All organic pastry filled with jam or night made up in small bottles and pleasing to the eye. But the biggest reason that people will be looking for here is somewhere else. “The reason frequently coming here you?” “Because the smell.” “I’m coming here to look for smell.” “Here it comes in first at the surrounding ish smell in matahbon:” The epicenter of the Aura are clustered just hanging pig meat. Pickled in salt to preserve it for a long time how to eat. “It’s like sticking a sausage mold which dominates the meat is not dry quickly. It’s a sausage. This yigoyo of pig meat mignon. It’s a Cope (pork loin). Sausage, Mignon, and do as you’re comfortable Corp. order. “Pork dish with cheese and fig jam gyeotdeulyimyeon fermented for over a year and even more delicious. There was a little bit more permeates jjapjoreum but tasty chew.
[French: Google Translator]
Nous sommes allés à un magasin vendant de la nourriture régionale corse. L’île elle-même produit des vins de chaque région, il semble avoir des teintes colorées de la Méditerranée comme elle contenait. Tous pâtisserie organique rempli avec de la confiture ou de la nuit fait dans de petites bouteilles et agréable à l’œil. Mais la principale raison que les gens vont être à la recherche d’ici est ailleurs. “La raison pour venir souvent ici, vous?” “Parce que l’odeur.” «Je suis venue ici pour chercher odeur.” “Ici, il vient en premier à l’odeur environnante ish dans matahbon:” L’épicentre de l’Aura sont regroupés juste accroché la viande de porc. Marinés dans le sel de la préserver pendant longtemps la façon de manger. “Il est comme coller un moule de saucisse qui domine la viande est pas sécher rapidement. Il est une saucisse. Ce yigoyo de mignon de la viande de porc. Il est un Cope (longe de porc). Saucisse, Mignon, et faire ce que vous êtes afin Corp. confortable. “plat de porc avec du fromage et confiture de figues gyeotdeulyimyeon fermenté pendant plus d’un an et encore plus délicieux. Il était un peu plus imprègne jjapjoreum mais savoureux mâcher.
[Information]
■클립명: 유럽120-프랑스07-13 토속음식, 소금에 절인 돼지고기/Salted Pork/Food/Meat/Mignon/Backeoffe
■여행, 촬영, 편집, 원고: 전인태 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2010년 9월 September
[Keywords]
,유럽,Europe,유럽,프랑스,France,France,,전인태,2010,9월 September,코르스,Corse,Corse,