Champs-Elysées : les coulisses de la plus belle avenue du monde

Champs-Elysées : les coulisses de la plus belle avenue du monde

[Applaudissements] ar et princesse B parisienne d’adoption elle est une inconditionnelle des [Musique] champsésé avec ses amis ime FL sur cette avenue se ci touristes étrangers groupe de jeunes et Élég des beau [Musique] quartiers W bravo bravo Esther s’est installé à Paris dans les années 70 ah on était les

Reines elle est devenue l’un des mannequins fétich d’If Saint-Laurent et a eu le coup de foudre pour cette avenue pour moi c’est c’est Paris c’est vrai que c’est le Paris avec tous les décors de Noël magnifique tout ces lumières qui brillent ah ou c’est un pays etant travaillé pendant très

Longtemps dans la mode qui m’a appris la beauté et là c’est magnifique puis les chantélysées il y a on se sent libre et c’est c’est magnifique c’est unique Esther et son ami néerlandaise Merline aime les lumières de l’avenue mais aussi ses dizaines de boutiques voici l’une des plus

Chic l’une des préféré d’Esther alors chaque fois que je suis ici j’ai envie me faire parfumer de tout oh déjà et puis après on s’enveloppe voilà c’est vraiment le SOMUM je dirais pas de l’ultra luxe je dirais plutôt de l’ultra élégance un parfum de luxe à la

Française sur la plus belle avenue du [Musique] monde pendant les fêtes 600000 personnes déambulent chaque jour sur les champsélysé deux fois plus qu’en temps normal de la place de la Concorde à l’Arc de Triomphe on se presse sur ces 2 km de trottoir pour admirer les illuminations s’offrir un tour de grande

Roue ou s’adonner au lèche vitrine une affluence record dont tout le monde entend profiter 6h30 du matin le calme avant la tempête arrivé de l’une des plus grosses livraisons de l’année chez ce grand nom de la pâtisserie dans les cartons la spécialité qui a fait la fortune de la maison le macaron c’est

C marronron c’est café après vous avez Caram qui ressemble untit peu mais un peu différ la gach g plus brillante 18 par prs Sébastien Couton connaît les parfums par cœur certains jours il voit passer plus de 45000 macarons je vous présente le macarons les passions coco qui ont été élaborés

Justement pour la période la période de Noël il y a aussi quelques milliers de pâtisseries sans oublier les commandes spéciales comme cette pièce montée de 370 macarons recouvert à la feuille d’or prix 1300 € et nous avons aussi la même chose avec des macarons avec une feuille d’argent le mètre carré sur les

Champs-Élysées compte parmi les plus chers du monde juste après la 5e Avenue à New York alors rien n’est fabriqué ici et le moindre espace est exploité en sous-sol comme en surface le rush commence dès 13h et se prolonge souvent jusqu’à la fermeture à minuit pour y faire face un bataillon de

Vendeur de d’ordinaire ils sont 30 à se faufiler derrière le comptoir non c’est vraiment pas et pour les fêtes 20 personnes ont été embauché en extra donc pour les boîtes comme ça tu reformes bien ton nœud les boucles bien gonflé comme ça la formation des nouvelles recru est assuré par Charles dejan leçon

De savoirvvre pour margaot étudiante alors margaot comment ça va margaot c’est le premier jour la première des choses lorsque vous êtes avec les clients on respire un bon coup le regard toujours en hauteur les yeux le sourire comme ça c’est parfait et surtout madame monsieur bonjour madame bonjour monsieur bonjour jamais oublier

Madame et Monsieur condition indispensa pour être embauché maîtriser l’anglais je voudrais celui-ci et celuilà sera tout anglais japonais ou espagnol qu clients sur 10 sont étrang j’aime beaucoup celui au pétal de rose c’est mon préféré les touristes sur les Champs-Élysées c’est une me et tout le monde a sa

Chance Jamal promène les étrangers au guidon de ce tricycle électrique depuis cet été cet étudiant de 24 ans a arrêté son droit et s’est associé avec un copain tous les jours il monte et descend l’avenue à la recherche du [Musique] client merci du Royaume-Uni pas besoin de licence ni d’autorisation particulière pour

Ramasser les touristes Jamal s’est simplement déclaré a entre reeneur bon je suis jeune je suis passé par des petits boulots comme de la livraison comme comme le marché et ceter c’était dur toujours avoir un patron qui vous gueule dessus et ce donc aujourd’hui dire je m’éclate je suis

Tout seul je je fais mon propre truc et puis puis voilà quoi c’est vraiment pas mal cette liberté là vraiment n pas de prix le château au lieu du tombeau de Napoléon l’histoire de France selon Jamal c’est tout un poème les commentaires sont offerts le prix de la course lui varie selon la

Distance thank you thank you bye bye a good night ciao ça c une petite course bah voilà entre les ChampsÉlysées et Concorde c’est 10 € donc ça va c’est assez sympathique et puis c’est 5 € par personne donc ça reste assez raisonnable le vélo taxi est à la mode

Ils sont aujourd’hui une quarantaine essentiellement des Bulgares à se disputer les faveurs des touristes Jamal affirme gagner 1500 à 2000 € par mois et pendant les fêtes ses coups de pédal lui rapportent jusqu’à 300 [Musique] j lui aussi a commencé en bas de l’échelle sur les ChampsÉlysées Marcel Campion 74 ans et

Forin il n’a pas toujours roulé en Mercedes il a commencé à travailler adolescent à de pasici je vendais des des beignets ou des fruites à la sauvette à l’époque il y a très longtemps donc c’est un coin qui m’avait attiré je voyais beaucoup de touristes déjà à l’époque hein c’était dans les

Années 55 56 ah je me suis dit un jour faudra je fasse quelque chose dans ce quinl bah voyez j’y suis arrivé face à l’arc de triomphe dans l’axe de l’avenue le symbole de sa réussite trône sur la place de la Concorde c’est quand même beau la grande roue quand même hein ça

Fait un Bour il y a des gens qui disent que ça casse la la plus belleue du monde moi je crois que c’est l’olive la grande roue de Marcel Campion prend ses quartiers d’hiver tous les ans mi-novembre 42 nacell 65 m de haut l’attraction offre l’un des plus

Beaux panoramas sur la Ville Lumière au moment des [Applaudissements] fêtes pour utiliser cet emplacement unique au monde Marcel Campion paye un loyer ça va ça va Jean-Claude je dire bonjour à ta femme chaque hiver 500000 € versé à la mairie de Paris 15/5e de son chiffre d’affair l’an dernier 260000 visiteurs

Ont payé leurs tickets prix 10 € par adulte cette roue devenu une institution Marcel Campion a bataillé des années pour l’imposer en jouant parfois des [Musique] coudes 1985 à quelques jours de Noël des forins investissent le jardin des Tuileries à 300 m de la Concorde stand manè et

Grandes roues sont installé sans aucune autorisation un coup de force signé Marcel Campion c’est une négociation que nous allons avoir dès cet après-midi avec le ministère de la Culture sa stratégie mettre les autorités devant le fait accompli et ça paye les forains ont obtenu gain de cause la grande roue et les manèges

Tournent depuis midi dans les jardins des Tuileries la fête foraine est un succès populaire Marcel Campion devient un proche du maire de Paris de l’époque Jacques Chirac et en 1994 il décroche la Concorde forcer le passage brûler les étapes c’est auss comme c Campion a lancé un autre business juste à

Côté le marché de Noël de la Concorde au rondpint il s’étend sur près d’un km il l’a créé il y a 5 ans à la hussarde à la Campion vous avz les autorisations la première année alors voilà moi le ma m’avait pas dit non alors je pensais qu’il avait dit oui bon

On a eu un petit peu de complication à l’installation mais j’ai quand même fait 24 he de garde vue mais ça s arrangé par la suite aujourd’hui contre un loyer à la maie de Paris Campion installe sur le trottoir 200 chalets en bois on y trouve essentiellement des sucreries des

Souvenirs de Paris ou encore des peluches un peu kitch au milieu de tout ça à peine une vingtaine d’artisansule deis comme ce sculpteur sur bois vous avez le vôtre de portrait non pas encore bah j’ai une tête de chien là je dois pas être loin làdedans boule d’ peut-être les commerçants versent un

Loyer à Marcel Campion de 3500 € pour les artisans à 20000 pour les plus gros emplacements et pendant les fêtes 15 millions de personnes passent devant les [Musique] stands Gaston et ses employés en sont à leur 3è saison sur le marché pendant les 7 semaines des fêtes ces luxembourgeois lèvent le tous les

Jours on est bien ici Paris c’est quand même une grande chance d’avoir une place ici au champusé parce que c’est quand même la velue du mononde ici les Luxembourgeois ont abandonné la frite leur spécialité pour la soupe plus chic plus chansélisé selon eux à la carte qure variétés pour plaire à toutes les

Nationalités qu’est-ce qui se vend le mieux dans dans tout ça le meilleur c’est les champignons c’est ça qui vend le plus au niveau la soupe bien sûr la soupe de Paris d’oignon parce que c’est traditionnel les Asiatiques par exemple ils préfèrent beaucoup tout ce qui est avec les nouilles à l’intérieur par

Exemple les Russes par exemple ils préfèrent pas du tout la soupe où il y a des morceaux dedans ça ça doit être vraiment une soupe moulinée comme la potimaran ou la soupe à oignon il y a vraiment pas beaucoup de morceaux dedans au niveau de travail c’est c’est chanisé

Des années 60 je dirais quand même pas des années 2013 en fait ça fait que depuis l’année passée qu’on a un branchement d’eau l’année avant on avait des bidans d’eau de 12 l qu’on devait remplir chez nous à l’hôtely on avait des bid d’eau comme ça on remplissait avec de l’eau

Environ 35 à 40 bid pu on les ramen ici l’équipe de Gaston ne dispose que d’une dizaine de mètres Carr l’épluchage des kilos de légumes et de champignons se fait en plein air derrière le chalet Gaston sert jusqu’à 1000 bol de soupe par plus il fait froid plus il en

Vent le Luxembourgeois reste discret sur ses Bénéfic mais lesaires marcher l’an prochain il a déjà prévu de revenir que Gaston et son équipe éou le soup 5 € atmosphère un brin plus guindé en ha de l’avenue auou ouvert en 1899 c’est devenu l’une des adresses mythiques des

Champs chaque année le soir des César la salle de restaurant classé monument historique voit défiler le gratin du cinéma français ce jourl en cuisine les chefs élabor le repas de la saintsylvestre un menu plat plus dessert prix astronomique de 580 € par personne nous avons le le FO gras pour

Commencer on va lui apporter une petite mousse au marron et juste ici des petites mousses de de truff on va rajouter donc ici quand même des petits croustillant de truff voilà foie gras pint à doau chaperonné et un autre incontournable du réveillon le haar breton on va la B

Bicolore qu’on va travailler en en cru donc a des a des jolies couleurs tra la jaune en en cru aussi pour qu’il a différentes textures on va remettre un un grillage de betterave mais cette fois-ci il est il est fr voil aujourd’hui inspection des travaux finis ça faut vraiment

Casser la côte pour avoir le croustillant voilà pour le croustillant juste va monsieur allez-y monsieur après si séances d’écès verdict du directeur de l’établissement une trop grande présence de truc peut-être à voir c’est généreux déjà ention donc on a avec la betterave on a quelque chose

Un peu sucré ah ouais en effet ça vient arrondir complètement la chose c’est bien Mo moi je le vois un peu copieux c’est vrai qu’on pour pour pour un pour un menu à tris plat j’ai peut-être bu un peu grand pour la le calibre du Homar on

On va peut-être un peu le réduire sinon oui pour le TR plat je suis assez d’accord en revanche pour le plat à la carte il est il est très bien portionné qu’est-ce que vous nous avez sourcé sur ça alors j’ai pensé on nime pas trop les vins blanc généralement sur j’ai

Pensé vin blanc de Bourg assz riche un char pour le vin comptez 100 € de suppléments sur le prix du menu bon conseil super ici aussi les fêtes et la haute saison pour la Saint-Sylvestre le restaurant affiche complet tout comme l’hôel cx61 qui arrive de Hong Kong jardin futuriste dans la cour

Intérieure piscine et spa au sous-sol après 60 millions d’euros de travaux cet établissement est aussi devenu un palace le seul des Champs-Élysées un 5 étoiles où tout se doit d’être impeccable faut toujours que ça a une impression ordonnée rangée d’ordre c’est aussi ce qui fait un palace oui c’est le détail c’est le

Détail dans e des 33 suites un escadron de femme de chambre et de major d’homme est à l’uvre nous cacherons le transf si c’estible derrière le pied sapin en guirlandais composition florale plateau de fruits exoti et arbre à douceur on appelle ça un accueil festif en chambre

Un exercice qui se pratique en G blanc viend terminer ensuite en haut avec brochettes de fruit rouge tarif 3500 € la nuit ce soir c’est un couple de Français et leur fils de 2 ans qui occuperont les lieux des habitués qui s’offr régulièrement le luxe de dormir sur la plus belle avenue du

Monde pour uniquement mais le plus privilégié des privilégiés sur les champs c’est peut-être lui Christophe Pinguet 47 ans est un autochtone un habitant de l’avenue bonjour Comment ça va ça va to ça va ça va très bien super génial je vais prendre le Parisien il est là le

Parisien comme d’habitude et puis je vais prendre un chewing-gum c’est mon fidèle client c’est mon meilleur client je le connais ça fait moins 15 ans ou 17 ans exactement c’est exactement l’âge la durée plutôt alors que la plupart des immeubles sont occupés par des bureaux et des boutiques ce patron d’une entreprise de

Communication c’est Dégé cet appartement 150 m car parquet moulure et cheminé un bien comme celui-là se loue rarement moins de 4000 € par mois mais Christophe pinguer refuse de dévoiler le montant exact de son loyer pour ne rien gâcher il dispose d’une charmante terrasse un jardin suspendu rien que

Pour lui avec vue imprenable sur la ville et ses monuments quoi la chist je prends une photo c’est mon rituel tous les jours le matin si je reviens ou le soir toujours une photo que je poste sur Twitter sur les réseaux sociaux son pseudo était tout trouvé monsieur chan-élsée il

Fallait oser hein oui ça c’est une démonstration d’ego infernale voilà mais bon j’allais pas non plus m’appeler monsieur tourfel voilà donc il a bien fallu trouver trouver un nom voilà ça m’a pris j’aime bien les noms qui claqu donc ça a pris 2 secondes et j’ai choisi

Ce noml je me suis même pas posé de question voilà c’est Monsieur champ-élsée mais j’accepte qu’il a un monsieur champ-élisée 2 ou 3 et cetera je veux qu’on me laisse le numéro hein simplement aujourd’hui il ne serait plus qu’une quinzaine de particuliers à vivre sur les ChampsÉlysées Marcel Campion lui n’y

Habite pas mais le temps des fêtes le forain s’est aménagé un petit pied à TER juste derrière son marché de Noël un camping-car version grand luxe alors là il l’a acheté au Canada voilà là là on est dans la le salon du on a quand Mme on a la télévision une

Petite salle de bain il y a ce qu’il faut voilà cabinet de toilette avec la douche pour pouvoir rafraîchir normalement ici y a la machine à laver pas mal équipée chez vous vous avez la chambre petite chambre tranquille avec la clim quand même pas avoir trop chaud

Il y a beaucoup de télé aussi il a C télévisions je crois qu’il y en a il y en a bien au moins trois de trop enfin ils sont c’est vendu avec hein et vous vivez là je suis pas là je à l’occasion si j’ai une soirée un peu on va dire

Dynamique au lieu de rentrer chez moi je viens ici sur sur 50 jours je reste bien une semaine dedans quoi ce matin l’insatiable Forin lance l’opération qui lui tient sans doute le plus à cœur ça ne se passe pas sur les trottoirs de l’avenue mais juste à côté au Grand [Musique]

Palais Marcel Campion s’est offert ce monument historique pendant de semaines il a loué la verrière pour y installer une fête foraine tuas pas de souci avec ta grue non non non c’est bon fais attention comme d’habitude on essêtre pro à peu près pro coup de l’opération 1200000

€ al là c’est un manège qui va monter à peu près à la hauteur de la verrière làhaut avec les rails avec les descentes c’est un manège qui plît beaucoup quoi et qui rentre ici juste parce que on peut pas mettre n’importe quel manège on met des manèges qui s’adaptent avec la

Avec le Grand Palais aussi c’est pas plus simple d’aller s’installer dans le Boulogne oui mais ils sont pas là-bas les clients sont ici nous on essaie d’être dans les endroits où il y a quand même du public et le Grand Palais assez curieusement je me suis aperçu vous

Metteriez une chèvre dans le milieu les gens payent pour rentrer il faudra 72 he pour monter tous les manèges jour de l’inauguration la roue et le grand loge sans problème sous la [Musique] verrière pendant en 15 jours 150000 personnes sont attendu ce soir ce n’est pas encore la foule ces soirées

VIP aut tour de Marcel Campion que du beau monde il y en a peut-être même pas une qui va passer Jean-Paul Belmondo fais les enfants sm on ne voit plus à Saint tropé tu nous as lâché là c’est plus que cétait ouais c’est différent Johnny à l’idé qu’est-ce que

Tu veux voire ETTI coupe de champagne c’est bon tu veux une coupe de champagne ouais volontier ça [Musique] arrive il y a les amis de longue date et les relations d’affaires comme annidalgo première adjointe et candidate à la mairie de Paris et ici au lieu de mettre de la musique de manège fais

Ça comme ça ça ça fait une bonne ambiance une invitée à qui le Forin ne manque pas d’offrir quelques tours de manège vous ordonner voilà enc Marcel Campion le sa quand vous en voulez vous m’appelez même sur la roue pour rester le roi des Champs-Élysées mieux vaut soigner ses relations avec la municipalité

Le temps des fêtes, c’est l’avenue la plus fréquentée de France. Chaque jour, de la grande roue de la Concorde à l’Arc de triomphe, plus de 600.000 personnes se pressent sur ses 2 km de trottoirs. Une fréquentation exceptionnelle dont profitent ceux qui font du business sur les Champs-Elysées magasins de luxe, restaurants gastronomiques, vélo-taxi ou encore commerçants au marché de Noël.
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