Salin d’Aigues-Mortes

Pourquoi cette eau est rose ? 👇
Aujourd’hui, je vous emmène au salin d’Aigues-Mortes, le plus grand salin de Méditerranée, qui produit le fameux sel de Camargue.
Son eau est rose à cause d’une micro-algue appelée Dunaliella salina qui se développe dans les milieux très salés et produit du bêta-carotène, un pigment qui lui donne cette couleur surprenante.





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