Saint Guilhem le Désert, HÉRAULT
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Niché au cœur des gorges de l’Hérault, Saint-Guilhem-le-Désert est considéré comme l’un des plus beaux villages de France.
L’histoire de Saint-Guilhem-le-Désert remonte à plus de mille ans, lorsque le village a été fondé par Guilhem, un noble comte de Toulouse. Guilhem a décidé de se retirer du monde et de mener une vie d’ermite dans ce paysage époustouflant, d’où le nom “le Désert”. C’est l’abbaye de Gellone qui constitue le véritable joyau de Saint-Guilhem-le-Désert. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette abbaye bénédictine du 9ème siècle est un exemple exceptionnel de l’architecture romane.