懐かしのローカルパンがずらり！パン職人たちが焼き上げる変わらぬ街のパン屋さん５選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

懐かしのローカルパンがずらり！パン職人たちが焼き上げる変わらぬ街のパン屋さん５選｜Amazing Skills of Japanese Bakers

خبز الكاري؟ / أوه، هذا لطيف. هيوغو، اليابان بان دي مي 4 صباحًا قريب من يوم في حياة مطعم Pain de mie خبز الخبز بالقمح المحلي ”يوميتشيكارا“ الخميرة خليط من الدقيق والماء الساخن تحضير الخبز للقلي هنا نخبز الخبز المطلوب في الصباح بيض اللحم المقدد ملح فلفل ترياكي دجاج مقلي أضف الزبدة إلى عجينة الخبز بعد الساعة 4:30 صباحاً بقليل ملح خبز ذهبي (دقيق فول الصويا) زبيب كوبيه هنا ننتهي من الخبز رقم 1 في الشعبية ”خبز الإمبراطور“ عجينة دنماركية مضفرة مغموسة في شراب القيقب خبز مملح 5:00 صباحاً كاري النان أول دونات بيض باللحم المقدد لفة فرانكفورتر دونات الموشي الدائري شرائح الخبز المستخدمة في السندويشات نقانق كبيرة خبز ”يوميتشيكارا“، خبز شهير في باندومدي تحضير الخضار للسندويشات كريمة طازجة لسندويشات الفاكهة باندومي مشغول جداً في الصباح لأنه ينتج أيضاً للمتاجر المجاورة سجق كبير خضروات دنماركية حارة تُصنع السندويشات هنا سلطة البيض وضع اللمسات الأخيرة على الخبز المخبوز الخبز المملح صنع أربعة أنواع من شطائر الفاكهة تألق المسك كيوي فاكهة التنين موز بالشوكولاتة خبز ”يومتشيكارا“ يُخبز الخبز الواحد تلو الآخر يتم تسليم الخبز للبيع في متجر آخر دونات موشيتشيري كوشيان تورتة الجبن الأبيض قولبة خبز الإمبراطور افتتاح المتجر يمكن تناول الخبز الذي تم شراؤه في مكان تناول الطعام أول قالب دونات شطيرة الأومليت خبز الكاري / هذا جيد خبز النان بالكاري خبز ”يومتشيكارا“ منتج متخصص ”زهرة“ أهلا بك، ماذا عن ”زهرة “ مخبوزة طازجة البائع رقم 1 خبز الإمبراطور اشترِ 2 دفعة واحدة! الخبز الذهبي (خبز مقلي بدقيق الصويا) خبز كيناكو المقلي الذي يحبه حتى الأطفال توصيل الخبز الطازج إلى المتاجر المجاورة محطة كاكوجاوا خبز نيشيكاوا محطة كاكوغاوا يبيع هذا المتجر الخبز الطازج المصنوع في باندومي، والخبز المصنوع في المصنع يصل الزبائن واحداً تلو الآخر صنع البيتزا تُخبز مرة واحدة في فرن خاص على درجة حرارة تزيد عن 400 درجة مئوية يمكن تناول هذا المنتج للأكل يستقر الخبز ونستعد للغد تناول وجبة طازجة ”زهور“ مجمدة لذيذ عند تبريده مثل الآيس كريم جبن ريفي خبز مملح خبز الإمبراطور الخبز الذهبي بونجور السمسم خبز ”يومتشيكارا“ هيوغو، اليابان 2 دقيقة سيراً على الأقدام من محطة هانكيو ”موكونوسو“ باستري بوتيك تينتشن! 5:00 صباحاً تانتيشن المالك، السيد يامازاكي تبدأ عملية خبز السيد يامازاكي في الساعة 4:30 صباحًا كل صباح. مع وجود 130-140 صنفًا من الخبز على الخط في أي وقت، عليهم أن يبدأوا الخبز مبكرًا. خبز الخبز بوتيرة سريعة من أجل الافتتاح في الساعة 8:00 هنا نقوم بطهي مكونات السندويشات. إنه وقت صباحي مزدحم للغاية كل شخص يعمل في مكانه الخاص. الفلفل الحار الحلو دجاج مقلي مع صلصة الفلفل الحار الحلو دجاج مقلي مع الصلصة الحلوة والحارة سلطة البيض فلفل مطحون خشن صنع السندويشات يُدهن المايونيز على الخبز. توضع سلطة البيض فوق المايونيز المدهون. الخيار طماطم 2 ورقة فوق بعضها البعض همهمة جبن شطيرة مع الخس، ولحم الخنزير والجبن في الأعلى تونكاتسو صلصة التارتار صلصة تونكاتسو الخبز المستخدم للسندويشات هو محمص قليلاً يقوم الطاهي يامازاكي بإعداد الخبز بهدوء في المتجر. الخبز الفرنسي المحمص مرشوش بالسكر الخبز المحمص الفرنسي للملك تارتيني طازج مكدس في كومة ماكريل مملح فرنسا تارتين ياباني بالفطر خبز فرنسي مع بطاطس هوكايدو والماكريل المملح خبز تسوغارو بالتفاح والكراميل المحروق تورتة البيض (تورتة الكاسترد بالحلوى على طريقة الكاسترد) تارت الكرز واللوز كعكة الأوريو باللوز والكعك باللوز كعكة أوكيناوا دونات ساتا أنداجي متابعة الإعداد الشيف يامازاكي إعداد تشكيلة الخبز كعكة سميكة من الكعكة السميكة كعكة أوريو كوكي باللوز الخبز الذي لم يتوقف بعد استمر في الطهي الشيف يامازاكي كيشي لورين اعصر كريمة منزلية الصنع فوق الكورنيش سمك السلمون معجون الأفوكادو بط نودلز ياكيسوبا قديمة الطراز مع الصلصة بيجل مع كستلاتة الروبيان باجل أوكيناوا أغو كستلاتة لحم الخنزير الساعة 6:6 فرانكفورت بيبي كوتشين بالحليب فرانكفورتر مدخن مقلاة كروكيت لحم البقر بالكريمة لحم الخنزير المشوي والبيض مكعب سلطة لحم الخنزير المشوي مع خبز البصل لحم خاصرة لحم الخنزير بالبقسماط والبيض المسلوق صلصة الكراميل كريمة الكاسترد كوتشين الشوكولاتة الغنية (شوكولاتة خام) دانواز باللوز حمضيات البرتقال والليمون ماسكاربوني على طريقة التورتة المشمش المشمش والشوكولاتة دانواز المشمش والشوكولاتة كستناء ياباني مع شوكولاتة دانواز بالشوكولاتة كريمة الحليب غابة الشمال السوداء تذوب الشوكولاتة في قدر من الماء المغلي عجينة الفاصوليا الحلوة المحببة معجون الفاصوليا الحلوة صنع الكانولي خبز الخبز المميز كريمة الكاسترد انسيمادا – خبز حلو ومالح الشعبية رقم 1 صنع الخبز بالكريمة زبدة هوكايدو المخمرة كرواسون باريس عجينة خبز جوشيكي مامي نو ناتسومي المستديرة صنع داماندي هذا هو الدمند به حلوى اللوز أو شيء من هذا القبيل أضعها فوق كرواسون داماندي أو شيء من هذا القبيل. ضع الداماندي فوق كرواسون داماند أو شيء من هذا القبيل مكعبات الخبز مع لحم الخنزير المشوي وسلطة البيض فتح في 8 بمجرد فتح المتجر وصول الزبائن إلى المتجر يستمر الخبز حتى بعد الافتتاح صنع كاري لحم البقر على الطريقة الأوروبية كاري الدجاج بالزبدة + بيضة نصف مسلوقة تُضاف رقائق الذرة إلى الكاري خبز هايدي الأبيض كرواسون د، صلصة الفراولة واللوز أنا هنا لأنها تريد أكل الخبز (طاقم العمل) يبدو لذيذاً! اشتريت بعض الكعكات! ظننت أنني محظوظة لأنني كنت متفرغة اليوم. عادة ما يكون لدي الكثير من الزبائن (طاقم العمل) تناول الطعام بشكل جيد. صنع خبز البطيخ خلط الكراميل في العجين كاكوشوكو الأنيق (نوع الماء الساخن)نعمة أنيقة (1 قطعة) (ابنتي) عرفت عن هذا المطعم من خلال بعض الأبحاث بدا هذا المكان جيداً جداً ”قالت ابنتي: “سمعت أن هناك مخبزاً كهذا في موكونوسو ولهذا السبب جئت إلى هنا. قالت ابنتي: ”أمي، سمعت أن هناك مخبزًا جيدًا في موكونوسو. أخبرتني عنه. من المفترض أن أكون في الحي اليوم. ثم أتذكر، ”أوه، أنا ذاهب إلى موكونوسو اليوم! كنت سأشتري له بعض الخبز أريد أن آكل قليلاً من أنواع مختلفة من الطعام. اشتريت الكثير من الأنواع المختلفة أحب هذا النوع من الخبز لأحفادي. لدي ولدان اشتريت هذا الخبز الجاهز لوجبة خفيفة عندما أعود من المدرسة إلى المنزل. كنت أبحث عنه على هاتفي قرأت أن خبز الكاري جيد أيضًا. أود شراء المزيد المنتجات الأكثر مبيعاً ”كاري لحم البقر الأوروبي الفندقي“ كاري لحم البقر الفندقي على الطريقة الأوروبية كاري الدجاج بالزبدة + بيضة نصف مسلوقة بواسون بالملفوف الربيعي (السمك) خاصرة لحم الخنزير مع البيض المسلوق (مساعد متجر) مرحبًا بك (مساعد متجر) مرحبًا بك! (زبون ذكر) هنا، هنا (كاري لحم البقر على الطراز الأوروبي)! أعتقد أنني وجدت ما أبحث عنه! صنع يودان خبز جوشيكي مامي نو ناتسوداي المستدير جبن ذرة صنع شطائر الفاكهة شطيرة فواكه موسمية طازجة بالكريمة (طاقم العمل) هل لديك سبب يجعلك تصبح خبازاً؟ لأنني أحب الخبز. كنت تحب الطبخ. وبالتالي الكعك والخبز. (طاقم العمل) كم كان عمرك عندما بدأت تحبهم؟ منذ أن كنت في المدرسة الابتدائية أو الإعدادية. (طاقم العمل) كنت تخبز منذ أن كنت في المدرسة الابتدائية أو الإعدادية! (طاقم العمل) كيف تعلمت؟ الكتب والأشياء لم يكن لدينا إنترنت أو أي شيء من هذا القبيل بعد. تخرجت من مدرسة للحلويات والخبز. كنت محتارة بين الكعك والخبز ولكن في النهاية قررت أن أختار الخبز. ذهبت إلى متجر يدعى ”روجينمايرز“ و ”تدربت في مخبز في فندق يدعى “لوبيان تدربت لمدة 13 عاماً تقريباً. ثم افتتحتُ ”تانتيشن“. نحن نفتح منذ 12 عاماً حتى الآن. (طاقم العمل) منذ متى وأنتِ تخبزين؟ منذ حوالي 25 عاماً (طاقم العمل) إذن أنت حرفي منذ 25 عامًا. صنع الكاسترد خلاصة الفانيليا أضف الحليب الدافئ أضف الزبدة دونات هوكايدو دايناجون أوجورا حبوب هوكايدو تويست الحليب مع الكثير من الحليب ريلاكوما شارابان جارتي توتورو بان بولونيز بيروشكي مع الكثير من اللحم (زبون ذكر) هل الخبز جاهز؟ (مساعد المتجر) إنه جاهز حسناً، أربع قطع نعم من فضلك شكراً جزيلاً (الموظفين) في أي وقت أنت في العمل اليوم? (أ.م) حوالي الساعة 4:30، على ما أعتقد. حتى المساء (طاقم العمل) حتى المساء (طاقم العمل) لقد فوجئت بتنوع الخبز. كم عدد أنواع الخبز لديكم? أعتقد أنه إذا قمت بتضمينها جميعاً، فهناك حوالي 130 إلى 140 نوعاً. نريد أن يختار الزبون أعتقد أن المخبز الذي لا يستطيع الناس أن يختاروا أي نوع هو أكثر جاذبية. هناك مخبوزات، وهناك حلويات، وهناك معجنات، وهناك خبز… ليس لدينا الكثير من السلع الصلبة. ولكننا نهدف إلى أن نكون متجراً يحتوي على جميع أنواع المنتجات. أحفادي هنا، لذا… لأنني أحب خبز البطيخ (أنا هنا لشرائه) أنا آتي إلى هنا منذ بناء (المتجر) يصنعون العديد من أنواع الخبز النادر. يحب أحفادي خبز البطيخ. الباب أحمر، أليس كذلك؟ إذاً عندما تقول للناس أقول ”الباب الأحمر“ ليفانت دي دلو (باتارد) داخل المطعم في وقت الغداء المطعم مزدحم بالزبائن في وقت الغداء. يأتي الناس إلى هنا بين الحين والآخر سمعت أنك أوصيت بفطيرة البيض تم إحضاري إلى هنا اشتريت 4 فطائر بيض لا أعرف إن كان اسمها ”فطيرة البيض“ أم لا. ظننت أنها تُسمى شيئاً عن الحلوى. تورتة البيض، مثل تورتة البودينغ آتي إلى هنا لشراء هذا وأشتري خبزاً مختلفاً كل واحدة منها لذيذة. تبدو الدنماركية لذيذة جداً أيضاً يبدو لذيذاً جداً لقد اشتريته تناولها من فضلك إذا كنت ترغب في ذلك. (طاقم العمل) كنت أعلم أنك تريد أن توصي به. يقولون أن هناك 130 إلى 140 نوعاً مختلفاً. لم أكن أعرف أن هناك هذا العدد الكبير! هذا مذهل! دائماً ما أشتري نفس الشيء يجب أن أجرب بعض الأشياء المختلفة. (زبون ذكر) صباح الخير! (مساعد متجر) صباح الخير (زبون ذكر) خبز، معجون الفول و الخبز هنا لذيذ! لم يبرد كعك مربى الفاصوليا بعد. سأفتح الكيس طعمها جيد عندما تكون ساخنة. الخبز هنا لذيذ لا يمكنك شراؤه من أي مكان آخر لقد حجزت الخبز أنا هنا لأخذه (اشترى) الخبز وكعك الفول المربى سمعت أن الطاهي صنع واحدة جديدة عندما يأتي الضيوف يأتون إلى هنا ويشترونها ويعطونها للجميع. وعندما يأكلونه، يقولون إنه لذيذ! جميعهم يقولون إنه لذيذ. (طاقم العمل) هل تأكل مع شخص ما اليوم؟ سآكل مع والدتي. (طاقم العمل) أنت وزوجتك تأكلان معًا الطعم مختلف تمامًا ستعرفه عندما تأكله. شكراً مرة أخرى على الخبز اللذيذ (طاقم العمل) هل هناك شيء تريد أن تفعله? ماذا تريد أن تفعل في المستقبل؟ نحن نقوم بذلك منذ 12 عاماً حتى الآن. لا يزال صغيراً جداً أود أن أجعل المتجر أكبر وأوسع قليلاً. من الآن فصاعداً، سأجعل العاملين لديّ يكبرون. سأطلب منهم تقديم جميع أنواع الاقتراحات وأشياء من هذا القبيل. ليس أنا فقط أتمنى أن ننمو معاً مزيج مشكل، بيض، تونة، شطيرة لحم الخنزير المشوي خبز فرنسي مع بطاطس هوكايدو والماكريل المملح ناغاتا وارد، مدينة كوبي صنع العجين الدنماركي الماء عجينة دنماركية مخمرة تفريغ الغازات تتم عملية التشكيل في المطبخ في الطابق الثاني صفيحة دنماركية مطوية قماش مطوي في مقعد تتكرر الطيات الثلاثية الدنماركية 3 مرات إجمالاً ورقة فراولة ورقة برتقال ورقتان من الجبن صفيحة جبن أربع صفائح أو أكثر، مطوية واحدة تلو الأخرى دانيش لحم الخنزير مارون دنماركي عجينة الجبن الدنماركية بالجبن مطوية عدة مرات لطبقات متعددة عجينة لحم الخنزير مارون دنماركي عصا الجبن يستمر صنع الدنماركية ورقة الفراولة ورقة الكراميل شوكولاتة دنماركية فطائر الفراولة الدنماركية المبردة بالفراولة صنع جبل من البقايا ولفها من القصاصات عجينة البرتقال الدنماركية عجينة الفراولة الدنماركية لذيذ، لذيذ، لذيذ عجينة الكراميل الدنماركية كاسترد مربى التوت الأزرق تفاح بالشراب تفاح دنماركي دنماركي بالتوت الأزرق عصا الجبن مارون دانماركي سكر سويت دانماركي ميني رول دنماركي بالشوكولاتة جبل الفراولة معجنات لحم الخنزير كراميل دانماركي شوكولاتة ميني رول دنماركي بالبرتقال دنماركي ملفوف صغير بالفراولة بيتزا دنماركية هيوغو، اليابان مخبز باندا العائلي 1:30:1:30 صباحاً بندة، سيد في وقت متأخر من الليل يقوم المالك بتنفيذ العديد من المهام، مثل إنتاج الخبز وإخراج البضائع، كل ذلك بنفسه. خبز الخبز في الصباح الباكر صنع الأباطرة *الخبز المحمص الدنماركي كريمة الكاسترد صنع الخبز بالبطيخ رقائق الشوكولاتة كعكة أرز الموتشي (طاقم العمل) منذ متى وأنت خباز؟ من أربع وعشرين إلى خمس وعشرين سنة حوالي 7 إلى 8 سنوات ”تدربت في “بونغول أنا مشهور في ”هيميجي مرضت زوجته (كنت) المدير (نفسي في ذلك الوقت) استقلت من وظيفتي كمدير. فكرت في البقاء بالقرب من زوجتي. （فكرت في الخروج بمفردي) (كانت زوجته تعمل في المبيعات (قبل أن يتزوجا)) （أنا أقول فقط أنها إذا قامت بهذا النوع من العمل أعتقد أنها تستطيع القيام بذلك. قال: ”دعنا نمتلك متجراً صغيراً“. بدأنا المتجر معاً. وبعد ذلك، حسنًا، نحن أحرار. ويمكنك أن تأخذ قسطًا من الراحة عندما تمر بوقت عصيب. يمكنني أخذ استراحة. كنت آمل أن أتمكن من القيام بذلك أثناء فترة إعادة التأهيل. (طاقم العمل) هل تقوم زوجتك عادة بعمل أي شيء آخر غير الخبز؟ نعم، نعم، لذا (زوجتي حالياً في إجازة مرضية) لا يمكنني فعل ذلك الآن. أنا أفعل ذلك بمفردي سأستيقظ مبكراً بنصف ساعة. أنا أعمل على ذلك خبز الجاودار شاي وكرواسون التفاح صنع كوروكورو باندا قشرة فطيرة مقرمشة محشوة بنوعين من الشوكولاتة شوكولاتة الباندا (هذه الفطيرة) مخبوزة مع السكر عليها أعتقد أنها تسمى بالكراميل يجعلها مقرمشة هذه شوكولاتة بلجيكية هذه الشوكولاتة هنا تحتوي على نفثات مقرمشة بداخلها مزيج من ثلاثة أنواع ”شوكولاتة غنية“ بيريلا (في هذه العجينة) يحتوي على 30% من الجاودار يتم خلط عجينة الجاودار مع الجوز والزبيب. بعض الزبائن يأتون لشراء عجين الجاودار من أجل الجاودار. （بعض الزبائن يأتون لشراء الجاودار من أجل الجاودار). عجينة الخبز 3:50:50 أنبان صب الخبز خبز الزبيب لحم الخنزير المقدد الفرنسي بأوراق الشيسو صنع الخبز بالكاري صنع سلطة البيض صنع السندويشات صنع الجبن زهر الكرز أنبان ليس حلو المذاق وضعت أزهار الكرز المملحة في الأعلى يوموجي أنبان لف الجيوحي (جيوهي) في يوموجي أنبان الإمبراطور (خبز) مخبوز الآن! تين منقوع في النبيذ الأبيض أنبان كعكة الكريمة دجاج مقلي، توريتين صنع خبز ياكيسوبا خبز الياكيسوبا يوضع على فطيرة منفوشة أونوري (لافر أخضر) صلصة الفلفل الحار الحلو ”الدجاج المغلف“ الموجود في السوق منذ حوالي 16 عامًا منتجنا الأكثر شعبية صنع كريمة الكاسترد لـ ”خبز الكاسترد بالكريمة النادرة أضف الحليب الساخن إلى الكريمة يتكاثف الخليط الكاسترد الإفراط في الخلط يجعل الكاسترد لزجاً لا يذوب في فمك بلطف (الخلط) بملعقة خشبية أضف الزبدة تُصفّى الكريمة ظهرت ”الكريمة النادرة“ في العديد من وسائل الإعلام. الكعك بالكريمة النادرة“ لها العديد من المعجبين. كريمة الكاسترد المصنوعة يدوياً من ”بنده“. المنتج المميز لـ”بنده“ خاص بـ“بنده ”الكعك بالكريمة النادرة المشهورة جداً“ يُستخدم الحليب المبستر وسكر الفاكهة لصنع كريمة الكاسترد. قشدة الكاسترد الطازجة الممزوجة بالكريمة الطازجة كريمة الكاسترد الطازجة كعكة كريمة نادرة بالكريمة الطازجة 167 ين صلصة التارتار سلامي القرع والبصل دجاج الترياكي لحم مقدد جبن طبيعي لا تزال السندويشات تُطهى (سلطة كينبيرا غوبو) توريتين إنتاج الخبز، إخراج المنتجات طاهٍ يقوم بالعديد من المهام بنفسه 6:30 صباحاً يستمر صباح الشيف المشغول خبز بالكاري مع بيض نصف مسلوق خبز بالكاري مع بيضة نصف مسلوقة خبز المتجر جاهز يفتح المتجر في الساعة 7:00 بيتزا دجاج ترياكي (تارتار فير) 213 ين مابل ميلون بان (توت العليق) 157 ين إمبراطور 463 ين صديق للمالك جاء للمساعدة بدلاً من زوجته كعك أبيض بالكريمة 148 ين كعك علامات الأبراج الصينية 148 ين كعك الشخصيات 74 ين كوروكورو باندا 167 ين على مدار العام في باندا تُصنع أنواع مختلفة من الخبز المميز الدب والكتكوت هما شخصيتا تشيغيريبان تشيغيريبان 296 ين （كريم الشوكولاتة وكريمة الكاسترد) مجموعة متنوعة من الخبز المصنوع من مجموعة متنوعة من الأفكار مجموعة متنوعة من الخبز خنفساء-كن الخنفساء ونحلة العسل 296 ين أول زبون في الصباح شكراً لك سأتركها معك خبز فرنسي كيف تريدني أن أقطعه؟ (القطع) مستقيم تحقق بعناية من نحافة الشريحة آتي إلى هنا أحياناً عندما أكون في إجازة من العمل كنت آتي إلى هنا كثيراً في أيام الأحد وما شابه ذلك مرحباً بكم شكراً لكم شكراً لك مرة أخرى سأصنع ”فولك أند بروت“ مع الكثير من الجاودار يضاف الخبز المخبوز في اليوم السابق. هذا يزيد من قدرة الخبز على الاحتفاظ بالماء مما يجعل الخبز يدوم لفترة أطول. وضع عجينة الشعير المعصور وعجينة القمح الكامل التي تُركت لترتاح لمدة يوم واحد عجينة ”فولكونبروت“ جاهزة للعجن. الوقت الذي يتم فيه صنع هذا الخبز. أشعر وكأنني خباز. الجوز والزبيب بذور السمسم على السطح يشتري كمية كبيرة من الكعك بالكريمة (هذه هي) المرة الثانية التي أذهب فيها إلى المتجر الخبز لذيذ ولذيذ ولذيذ خبز القشدة النادر لم أستطع شراءه في آخر مرة كنت هنا حصلت عليه اليوم خبز الشيغيري لطيف جداً إنه كلاسيكي والسجق (اشترى) اشتريت الكثير! لوكينشتروبلوت مخبوز الآن! مخبوزة طازجة ومغلفة بورق من أجلكم إنه رائع نوعاً ما، أليس كذلك؟ خبز ألماني إنه رائع نوعاً ما هناك الكثير من الحكمة يمكنك أن تشعر بالتاريخ. الجلد قاسي جداً من خلال القيام بذلك بهذه الطريقة تصل الرطوبة إلى القشرة وتلين الخبز فروكين السمسم“ بالجوز والزبيب خبز فرنسي مشتراة إنه لذيذ، لذلك آتي إلى هنا للحصول عليه في بعض الأحيان طعامي المفضل عادةً لا يكون موجوداً عندما أصل متأخراً. هذه هي المفضلة لدي تلك التي بداخلها كريمة عادةً ما آتي إلى هنا وهي نادرة نوعاً ما إذا أتيت عند الظهيرة فكرت أن أوصي به لأصدقائي. اشتريت ثلاث زجاجات اليوم. الخبز الفرنسي (في هذا المتجر) لذيذ جدا! (المتجر) عادة ما أقوم أنا بصنعه وزوجتي بالبيع. (زوجتي) ليست بصحة جيدة الآن. لا أستطيع العمل. (طاقم العمل) كيف تبدو زوجتك؟ مشرقة، أود أن أقول مشرقة. مجرد التواجد هناك يضيء الأجواء أود أن أفعل ذلك مرة أخرى معك، لكن أعتقد أن ضيوفنا ينتظروننا أتمنى أن تشعر بتحسن قريبًا. (هذا المتجر) حتى الأطفال الصغار وحتى كبار السن اعتقدت أنه سيكون من الجيد أن يكون هناك اسم يعرفه الناس على الفور ما هو المتجر. عندما أقول ”خبز“، أعني ”باندا“ (هكذا توصلت إلى اسم المتجر) (أنا) أحب أن أصنع الأشياء و أحب التعبير عن نفسي. إنه مختلف عما يصنعه الآخرون. أصنع الخبز للتعبير عن نفسي خبز الباندا الخاص خبز كريمي نادر محشو بالكريمة خبز الكريمة النادر بالكريمة قنابل الكريمة الفائضة بالكريمة كعكة الكاري مع بيض نصف مسلوق حشوة الكاري بالبيض نصف المسلوق مزيج من البيض نصف المسلوق وحشوة الكاري بان أو فاكهة بالزبيب وقشر البرتقال يتم دمج مجموعة متنوعة من الحبوب بكثرة. الخبز الألماني ”لوكينشتروبلوت“ هيوغو، اليابان منذ عام 1986، مخبز جريم الطازج جبن نوزوانا هام فلفل أسود شطائر السندويشات الجزئية الآن في الخدمة لحم مقدد بيض مسلوق لسلطة البيض يُحمل إلى منطقة طهي السندويشات الخس للسندويشات يُغسل الخس البصل طماطم تقشير بيضة مسلوقة تم سلقها للتو ملح مايونيز اكتمال سلطة البيض نابولي تقطيع الخبز للسندويشات الانتهاء من تقطيع كمية كبيرة من الخبز شطيرة بحرية بالبيض 378 ين شطيرة بحرية بالجبن ولحم الخنزير 378 ين ساندوتش مانجو ناضج مخفوق 367 ين شطيرة فاكهة 259 ين شطيرة بيض 291 ين شطيرة البيض ولحم الخنزير 291 ين المالك الآن في العمل شقيق المالك في منطقة الشواء صنع الكاري منزلي الصنع زيت لحم البقر ملح فلفل أسود غارام ماسالا ثوم زنجبيل نبيذ أبيض صلصة ورسيستيرشاير كاتشب صلصة خاصة جاهزة يُنقل اللحم بعد طهيه إلى أوعية مختلفة تُقلى الخضار مع التحريك البصل قهوة مجففة سكر من هنا، يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً الفاصوليا في صلصة الطماطم، والفاصوليا الحمراء، والفطر فاصوليا مطهية بصلصة الطماطم الفاصوليا الحمراء الفطر يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً جزر لحم البقر المحضر ماء إزالة الزبد بعناية صلصة خاصة تم تحضيرها مسبقاً مزج نوعين من صلصة الرو بالكاري هذا المزيج لذيذ مكوّن جريم السري ”القهوة والسكر“ ماء يُضاف المزيد من الفاصوليا والمكونات الأخرى وتُطهى على نار هادئة غارام ماسالا (مصور فوتوغرافي) كم يوماً تقريباً؟ هذا أسبوع واحد لن يدوم أسبوعاً سأقسمه إلى أجزاء أصغر في حاويات التخزين نكهة عميقة مع عدة أنواع من الفاصوليا الهوكي مع مجموعة متنوعة من الفاصوليا تغليف الكاري طلاء بياض البيض وفتات الخبز رقم 2 الأكثر شعبية ”خبز الكاري المنزلي الصنع ثم صنع البيتزا صلصة الطماطم الجبن بصل لحم مقدد إيدامامي ذرة الجبن بيتزا مخبوزة بالفرن 259 ين صنع لفائف البيض للسندويشات علبة لحم الخنزير المقدد والبيض لم أنتهي من إعداد الشطائر بعد بيتي باك 388 ين ياكيسوبا ياكيسوبا خبز ياكيسوبا المغطى شطيرة كستلاتة الجمبري سجق للنقانق ملفوف بنكهة الكاري للنقانق المقلية هوت دوج الملفوف بالكاري بنكهة الكاري 194 ين في هذه الأثناء في المطبخ الرئيسي، بدأ خبز خبز البطيخ يتم تسخين خبز البطيخ الذي تم تشكيله على الفرن يتم تشجيع التخمير. بينما يتم تشجيع التخمير، يتم صنع أنواع مختلفة من الخبز. يتم خبز خبز البطيخ. مقرمش من الخارج، رقيق من الداخل، رقم 1 في الشعبية مقلاة البطيخ صنع الكاسترد غربلة الدقيق من خلال منخل يُخلط الدقيق المنخول مع صفار البيض والمكونات الأخرى يُضاف الحليب المسخّن ويُخلط أكثر يُعاد إلى القدر ويُحرّك على النار حتى يتكاثف. يبدأ المزيج في التكاثف الكاسترد منزلي الصنع جاهز تغليف الكاسترد منزلي الصنع رسم وجه على السطح اكتمال ”كعكة الكريمة المبتسمة“ اللطيفة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال. لفائف السجق 172 ين التالي، النوع الدنماركي جبن كريمي قشر الصيف الحلو أناناس الفستق الحلبي أناناس وقشر صيفي حلو دانماركي: 280 ين مونت بلانك 291 ين المزيد من المخبوزات المخبوزة للافتتاح قلاية أن فراي 183 ين دونات الكعك 162 ين جريم الشعبية رقم 3 لفائف الزبدة المملحة 151 ين شوكولاتة نيويورك 194 ين قبل الافتتاح مباشرة، تتوفر أنواع مختلفة من الخبز الافتتاح قريباً مع مجموعة متنوعة من الخبز! الافتتاح الساعة 7:00:00 يوجد بالداخل مساحة لتناول الطعام في الخارج توجد مقاعد على الشرفة علامة ”دب غريم“ موسومة على الخبز. علامة موسومة على الخبز جوشوكو جريم خاص 324 ين وصلت المجموعة الأولى من الزبائن بمجرد افتتاح المطعم (المدير) منذ متى وأنت تأتي إلى هنا؟ من هنا حوالي ثلاث مرات في الأسبوع (المخرج) ثلاث مرات في الأسبوع? في الغالب أول شيء في الصباح جوشوكو دافئ إذا لمستها (مخرج) هل لي أن؟ (اللمس) نعم سيدي (المخرج) هذا صحيح. (المخرج) (الخبز) مخبوز طازجاً هذا (الخبز) كما هو، لا شيء عليه أفضل أكله كما هو (لذيذ) تعال أول شيء في الصباح اشتر واحدة دافئة سأقوم (بأكله) بالفعل البخار يتصاعد من المقلاة لأنه مخبوز حديثاً خبز جوشوكو مطوي إلى قسمين كما هو سآخذها عند إنه الأفضل! (الخبز) حلو جدا لا أستطيع أكل الخبز العادي بعد الآن! إنه رقيق جداً (المخرج) إنه رائع. إنه رقيق رغيف من المنتج الأكثر شعبية شوكولاتة، كاسترد، قيقب وشاي أخضر الاختيار من بين 4 نكهات مختلفة زوجة تشتري كمية كبيرة من الرغيف كهدايا تذكارية صنع الكرواسون قياس وتقطيع العجين بالتساوي لف العجينة المقطعة بالتساوي تُشكّل العجينة على شكل كرواسون. الشراب كرواسون صغير 43 ين كرواسون 216 ين لا يزال يخبز بعد الفتح إيطاليانو 280 ين جبن وبصل 205 ين الأم تضع صينية مليئة بالخبز الابنة هنا في المتجر كان لدي عمل بدوام جزئي منذ حوالي 20 عاماً ابنتي تحبها （لأن (ابنتي) في كوبي. عندما عدت إلى هنا أشتريها دائماً عادةً ما أشتري رغيف خبز فقط. كنت سأشتري رغيف خبز فقط اليوم أيضًا. اشتريت الكثير أعتقد أنه يشتري على الأقل مرتين في الأسبوع. (مخرج) أربع شرائح من الخبز المربع نعم (كل ما أشتريه) كل هذا (المخرج) هذا طوال الوقت بالفعل نعم، نعم، نعم (مخرج) مع المفضل لدي نعم (مخرج) تم شراؤها بواسطة تم الشراء بـ صنع الخبز الفرنسي خبز شخصية جريم الأصلية دب جريم 172 ين ريستيك التين والجوز 194 ين مزيد من تقسيم العجين من قبل ثلاثة أشخاص إنه يوم ممطر، لكن الزبائن يتوافدون واحداً تلو الآخر المحل مزدحم بمجموعة متنوعة من الزبائن. زبائن ذكور يشترون العديد من الأصناف. هل تأكل لوحدك؟ نبيع القهوة أيضاً في المتجر عندما أشعر برغبة في تناول الخبز، عادة ما آتي إلى هنا لشرائه. (مدير) ما رأيك في الخبز? نعم، أنا قادم إلى جريم. إنه لذيذ (مخرج) ما الخبز الذي تنصح به? خبز الكيناكو أو خبز الكاري إنه لذيذ♪ لذيذ جداً كما أنها مفيدة لك أكثر من الخبز من المتجر (مدير) شكراً لك حظاً موفقاً (مخرج) نعم، أراك لاحقاً! المتجر نفسه أريد شيئًا أفضل لجسدي مكونات محلية أيضاً أود استخدام المزيد منها. إنها صيغة للخبز وما إلى ذلك. حتى لو كان مزيجًا من الاثنين للمهتمين بالصحة لو استطعنا فقط أن نجعل الأشخاص المهتمين بالصحة يأتون إلى هنا ما زلت أعمل على ذلك قليلاً. أنا أغيّره أعتقد أنه يمكننا فعل المزيد يحظى الخبز بشعبية كبيرة بين الزبائن المحليين. سآخذ بعضاً منه. سنحصل على قهوة ساخنة طازجة مخمرة سنتناولها على الشرفة في الخارج تحت المطر حزمة لحم الخنزير المقدد والبيض خبز البطيخ الذهبي رغيف الشوكولاتة يوجد فرن في المتجر لتسخين الخبز الذي اشتريته. خبز الكاري المصنوع منزلياً

本日は大型店舗から小規模店舗まで
地元常連客が殺到する
街の愛されパン屋を５つご紹介！
思い出の振り返りに是非ご覧ください！

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【チャプター】
0:00 稲美町）パン・ド・ミ（Pain de mie）稲美店
URL　https://youtu.be/Cw1dMK-QCLk
住所　兵庫県加古郡稲美町国岡 ３丁目２５－５
地図　https://goo.gl/maps/PRN2XyVrgEHNNDhV8

56:47 尼崎）Tentation!
URL　https://youtu.be/B415zo95Za8
住所　兵庫県尼崎市武庫之荘１丁目６−３ パークビレッジ
地図　https://goo.gl/maps/KaLVkwjUKvW7NynV8

1:43:32 神戸）リボン
URL　https://youtu.be/WBMLzu4qA7w
住所　兵庫県神戸市長田区五番町８丁目４０
地図　https://goo.gl/maps/56JXNACteHEhRJrr8

2:07:22 姫路）ファミリーベーカリー　ぱんだ
URL　https://youtu.be/L2BDwe7CbfA
住所　兵庫県姫路市上大野６丁目１−４
地図　https://goo.gl/maps/nvfAqDLCCUNnhqNH9

2:35:57 加西）フレッシュベーカリー グリム
URL　https://youtu.be/odzrVz43fJE
住所　兵庫県加西市北条町横尾４６３−１
地図　https://goo.gl/maps/8MCk44LUUx4tmsfS9

#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr