Living in Swiss and Chalet recipe / Home made Cheese Fondue/ Montreux view and Mountain hike

Living in Swiss and Chalet recipe / Home made Cheese Fondue/ Montreux view and Mountain hike

مرحبًا من سويسرا، أنا ساكورا من Buzz’s Kitchen. هذه المرة سأبقى في سويسرا لفترة طويلة وأقدم الكثير من الأطعمة المحلية اللذيذة. يرجى الاستمتاع بوقتك. صباح الخير المنظر من شاليه في سويسرا رائع. عندما اعتقدت أن الربيع قد وصل، تساقطت الثلوج الأسبوع الماضي وغطتها الثلوج مرة أخرى. سوف نقيم في شاليه شقيق السيد إنجلاند في الوقت الحالي. طائرة هليكوبتر تنقل الأمتعة إلى قمة الجبل، فلنذهب لإحضار بعض الطعام. يمكن العثور هنا على الثوم البري والفراولة البرية والهندباء وبراعم الزبدة في وقت مبكر من الموسم. دنتس دي جامان هي سلطة سهلة مع لحم الخنزير المقدد المشوي المقرمش والخضروات البرية المغطاة بلحم الخنزير المقدد الساخن والزيت. هل يجب أن نلقي نظرة على الزهور في الحديقة؟ نبات اليسوم الأصفر Aubrieta Moss Phlox تتفتح الأزهار بقوة حتى عندما تتساقط الثلوج. الجنطيانا نحن ننحدر إلى بحيرة جنيف. هناك العديد من التماثيل اللطيفة المعروضة في حدائق هذا المنزل على طول الطريق. وظهرت مدينة مونترو الواقعة عند سفح الجبل. ثم الجبل الواقع خلف بحيرة جنيف الجميلة هو جبل إيفيان في فرنسا. مشينا على طول منتزه البحيرة المليء بالزهور المتفتحة إلى المدينة المجاورة. الزهور تتفتح، مما يجعل البحيرة تبدو أكثر جمالا. ما يمكنك رؤيته من هذه الدائرة هو قلعة شيلون، وهي قلعة جميلة تطفو على البحيرة. مشيت مسافة طويلة عبر قلعة شيلون. وصلنا إلى فيلنوف لأنني سمعت أنه يمكنك شراء فطائر لذيذة في هذه المدينة. تبدو جميعها لذيذة، ولكن أبرز ما يميز اليوم هو شركة Pate Vaudois Lake Geneva Steamship Company. يمكنك أيضًا ركوب قارب إلى الجانب الآخر من البحيرة بفرنسا. هناك أيضًا رحلة غداء بحرية حيث يمكنك الاستمتاع بقائمة ذواقة خاصة. المقعد مغطى بالثوم البري، ورائحة الثوم قوية. آسف، لقد جعلتك تنتظر. سأحاول بات فودوا. بات فودوا هي الفطيرة التمثيلية لكانتون فود، وفي كل عام هناك مسابقة لمعرفة من يستطيع صنع فطيرة فودوا الأكثر لذة. تمتلئ الحشوة بالدجاج المتبل أو لحم الخنزير أو لحم العجل، ويجب أن تكون المعجنات مقرمشة. ذهبنا إلى متجر متخصص في جبن Gruyère لشراء مكونات الفوندو. هذا هو "المخللات" هناك أنواع كثيرة من أجبان الراكليت، لم أعرفها. الراكليت هي نفس الجبنة الذائبة التي استخدمها جد هايدي لوضعها على الخبز، كما أن جبن الماعز والأغنام متوفر بكثرة. دعونا نلقي نظرة على منطقة اللحوم. هذا هو لحم الخنزير المقدد المملح والمتبل والمجفف بالهواء. أتمنى أن آخذ هذا الخبز إلى لندن. النقانق التي كان بيتر صديق هايدي سيحبها. هنا جبنة الفوندو. يوجد أيضًا فوندو جبن الماعز والأغنام وبعض فوندو جبن الغرويير والنبيذ لخلطه مع الجبن. ثم ذهبنا إلى السوبر ماركت لشراء الطعام لهذا الأسبوع. اشتريت الدقيق لخبز الخبز. سمعت أن أسعار المواد الغذائية في سويسرا أعلى منها في إنجلترا. تبدو الأسماك أيضًا أكثر تكلفة بنسبة 50٪. سمك السلمون المدخن كان خصم 50%. الدجاج المحظوظ أغلى بحوالي 50٪. لحم البقر هو أيضا مكلف للغاية. لقد وجدت نبيذ Heidi’s Bread Young الأبيض سعة 450 مل من جبن الفوندو و600 جرام من مزيج جبن Gruyère وجبن Vacherin. ومع استمراري في تحريكه، أصبح سلسًا. ويؤكل مع الجبن على الخبز أو البطاطا المسلوقة الجديدة. الآن، إذا قمت بإسقاط الخبز في الوعاء، فستكون هناك عقوبة كبيرة، لذا يرجى توخي الحذر لوضع الجبن عليه. لقطة من كيرش تتناسب تمامًا مع الفوندو. أنا أخبز الخبز المخمر. لا توجد متاجر لشراء الطعام هنا، لذلك أخبز الخبز كل يوم. ألا يذكرك هذا المشهد بالمشهد الافتتاحي لفيلم صوت الموسيقى؟ افتح يديك على نطاق واسع وخذ نفسًا عميقًا مثل جولي أندروز، أتمنى أن يكون خبزي مخبوزًا بشكل جيد مع النوع الجديد من الدقيق. لقد نشرت تعليمات حول كيفية صنع الخبز المخمر في قسم الوصف. توضح هذه العلامة الصفراء المدة التي يستغرقها المشي إلى القرية التالية. كانت هذه العلامة مفيدة لأنني لا أملك استقبالًا للهاتف الخليوي. منظر البحيرة أفضل عند نزولك الجبل منه عند صعودك الجبل. ابنتي تصنع جنوكتشي البطاطا الحلوة. اخبزي البطاطا الحلوة في الفرن، وأزيلي الجلد، واخلطيها بنفس كمية الدقيق مثل البطاطس. لقد قطعتها إلى قطع بحجم الإبهام وصنعت نمطًا بالشوكة. اطبخ البيستو مع الكوسة ولحم الخنزير المقدد والطماطم والبصل. قم بغلي الجنوكتشي حتى يطفو ويصفى الماء. امزجها مع الصلصة وفويلا! كنت متوترة بعض الشيء بشأن العيش في الجبل، لكنني أدركت أنه من الممتع حقًا طهي الطعام بطريقة إبداعية باستخدام مكونات مثل الخضروات البرية، أتمنى أن تستمتع بهذا الفيديو. لقد أعجبت دائمًا بهايدي، الفتاة من جبال الألب. الفيديو القادم سيكون عن الجبن والنقانق في الجبال. نراكم الأسبوع المقبل وأخبروني برأيكم في هذا الفيديو.

We stayed in the beautiful Swiss Chalet and had a living-in-the-Swiss experience. We cooked Chalet recipes and walked around Montreux and the surrounding mountains. The Dent de Jaman
In this video, We cooked Fondue using Gruyère cheese. and my daughter cooked sweet potato Gnocchi with courgette and garlic sauce.

How to bake organic sourdough bread

*My name is Sakura and I live in London and France. This is a Vlog of the daily life and homemade dishes of mine who love British and French cuisine.
I hope you enjoy it.

Thank you for your always kind comments. It’s very encouraging.
　
I hope you will have fun cooking every day.
————————————————– ————————————————– —–
【ロンドン暮らし】
————————————————– ————————————————– —–
I will be uploading a Vlog every Friday at 7pm Japan time.
💕 Please subscribe to the channel! 💕
https://www.youtube.com/c/BuzzsKitchen

I will upload videos of sourdough bread once a month.

▶VIDEOS
Life in England

Life in France on a small island

⭐️Facebook
https://m.facebook.com/Buzzs-Kitchen-…

⭐️Instagram Instagram❣️
https://www.instagram.com/buzz_kitchen/

▶ Please turn on subtitles to watch my video.

[Settings when subtitles are difficult to see]
If the subtitles in the video are difficult to read, please change the subtitle style using the following settings. 　
For desktop, select the style from the settings at the bottom right of the video screen➡️Subtitle➡️Options
iPhone. Select transparent text or large text from Settings ➡️ Accessibility ➡️ Standard subtitles / Variable subtitles ➡️ Style

=================================================== ====
#buzzkitchen

************************************************** *****

▶ Delivered from my antique shop in London.

 イギリスアンティーク専門店 食卓を彩る西洋のアンティーク陶磁器 銀食器

00:00 Introduction
00:24 Swiss Chalet life
02:14 Walking in Montreux and Lake Geneva
03:34 Chillon Castle
04:15 Villeneuve
05:34 Pate Vaudois
06:18 Gruyère cheese shop
08:51 Fondue dinner at home
10:03 The Dent de Jaman picnic with sourdough bread
11:35 sweet potato Gnocchi recipe